生产实践证明，鱼塘管理是养鱼产量高低和成败的关键。养鱼的管理工作要求细致深入，坚持不懈。其技术措施是：

    1.勤巡塘，防浮头　
 每天要巡塘2～3次，黎明前后看有无鱼浮头；午后察看鱼的摄食情况；日落检查鱼的全天吃食状况，有无浮头预兆。在春夏之交，天气多变，或盛暑酷热，天气突变时，应在午夜前后巡塘，防止严重浮头。

    由于水温高，溶氧少，有机物分解剧烈，入夜光合作用停止，呼吸作用旺盛，大量耗氧，会使鱼发生浮头。应根据天气和鱼的动态来预测和判断浮头的轻重。
天气闷热、水温高、水质肥，鱼的食量忽然下降，池鱼集中在水上层散游而不下沉，  预示池中氧气减少，水质恶化，将有浮头情况发生，特别是天气闷热而转阴雨时，则浮头将在午夜前发生。

    浮头轻者，鱼群集，受惊即沉，随即又上浮，日出后1～2小时后消失。浮头重者则鱼分散无力游动，趋近池边，受惊不下沉，下腭突出，体色淡白。

    防止浮头的办法：①发现浮头迹象时，停止投饵施肥；②立即注水，增加水中氧气，调节水质；
 2.勤除杂去污，防病害　
 经常捞掉剩下的陈草、残渣，清除不能腐烂的大草茎根。经常移动草架，清洗食台，向草架和食台部位撒生石灰，定期药物预防。注意驱除鸟兽敌害。
 3.勤注水，促成长　宽水养大鱼。
鱼塘水位要随着鱼体大小和季节而不断调整。在温度高和鱼类旺食季节要经常加水，有条件的每月可加水4～5次，以增大鱼的活动空间。加水不仅可以增加氧气，改善水质，而且能带进营养物质，有助于浮游生物繁殖，促进鱼的生长。

    4.勤记录，建档案　
 养鱼户要做到每口鱼塘一本账，每口鱼塘都有养鱼日记(俗称塘卡)，对各类鱼种的放养日期、尾数、规格、重量，每次成鱼的收获日期、尾数、规格、重量，每天的投饵、施肥的种类和数量，以及水质管理和鱼病防治情况等，都应有相应的表格记录在案，以便总结和积累经验，作为以后制定计划、改进养鱼技术的参考依据。此外，在鱼类主要生长季节，应定期检查生长情况(一般1个月一次)，以便了解养鱼实施的效果，及时采取相应措施，加速鱼类生长。